VIANDES BIO DE CHARLEVOIX
Organic cured meats - Sliced Coppa sausage | approx. 120g
Aliment du Québec
Ecocert
Product Number : 89784
La gamme de saucissons secs produits chez nous est le fruit d’une production artisanale inspirée par le savoir-faire européen. Nos charcuteries bio, moins salées, ne contiennent pas de nitrites ou de phosphates ajoutés. Leur texture est plus ferme et fibreuse que celle des charcuteries régulières. Nous avons élaboré un procédé spécial par fermentation afin de préserver la couleur des viandes, que I’on peut congeler sans en altérer le goût ni la texture. Tout cela donne le ton à des produits bio du terroir d’une saveur sans pareille et d’une qualité exceptionnelle.
La Coppa, partie de l’échine, pièce d’un beau persillade, goût moelleux et velouté grâce au mariage du sel de mer au gras intramusculaire de la viande
$9.52
$79.32 / kg
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