MORILLE QUÉBEC
Champignon séché Shiitakés | 14 g
Numéro de produit : 67921
Son parfum boisé et puissant en fait l’un des champignons les plus aromatiques. Sa texture, douce et spongieuse, s’apparente à celle de l’escargot une fois cuit.
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Ce champignon, également appelé « lentin du chêne » en raison de sa concentration en lentinane est très populaire chez différentes cultures asiatiques, qui le considèrent comme un alicament.
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Le shiitaké possède un grand chapeau charnu de couleur brune mesurant 5 à 10 cm de diamètre. Il peut être de couleur havane, allant jusqu'au brun foncé. Son voile est ouvert, et ses lames sont de couleur havane.
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