Gomasio biologique sel aux algues graines de sésame sel de mer | 100 g

Graines de sésame entières biologiques, sel de mer, légumes de mer (dulse biologique, nori, kombu).
Fabriqué sur un équipement qui manipule des noix.
Peut contenir : des traces de crustacés dans le dulse.

Le patriarche de la macrobiotique, George Ohsawa, a recommandé le gomasio dans les années 1960 en remplacement du sel de table brut. Ce gomasio a popularisé dans toute l'Europe et les Amériques en tant qu'alternative saine. La sagesse de M. Ohsawa est particulièrement significative car la plupart des Américains consomment beaucoup trop de sodium.

L'inclusion de sésame dans les repas fournit des protéines de haute qualité, du calcium, du fer et une gamme supérieure d'acides aminés, notamment la méthionine, le tryptophane et la lysine, qui font souvent défaut dans les sources de protéines végétales. Une portion d'une cuillère à café de gomasio est faible en sodium avec 80 mg par portion. Les cinq saveurs d'Eden Gomasio Bio sont faibles en gras et sans cholestérol.

Le sel de sésame Eden Gomasio est idéal sur les céréales complètes et les pâtes, saupoudré sur les salades et les légumes, sur le pop-corn et le maïs en épi, en remplacement du sel. Utilisez-le aussi dans les vinaigrettes et les marinades.

• Biologique
• Sans OGM
• Sans gluten

Les graines sont torréfiées à sec en libérant leur huile puis broyées lentement avec du sel marin et des poudres de légumes marins.