Mélange gâteau vanille sans gluten | 360 g

Farine à gâteau Susie Sans Gluten (farine de riz blanc, farine de riz brun, fécule de pomme de terre, fécule de tapioca, farine de sorgho, gomme xanthane) poudre à pâte, sel de mer, bicarbonate de soude, vanilline.

Mélange (360g) + votre choix d'édulcorant (290 g) = 650 g de mélange à gâteau.
2 oeufs + 2 blancs d'oeuf * 2/3 tasse + 2 c. à table (170g) de beurre * 1 ½ tasse (290g) Sucre de canne * 1 tasse + 2 c. à table (240mL) lait * *Le temps de cuisson peut varier selon les édulcorants. * Version sans produits laitiers : Remplacer le lait par une boisson végétale ou de l'eau. Remplacez le beurre par de la margarine végétalienne. Remplacer les œufs par Substitut d'Oeuf Susie Sans Gluten. * Remplacer le sucre par un édulcorant dont le rapport est de 1 à 1.
Rendement : 2 gâteaux de 6" à 2 étages (24 cupcakes) 1. Préchauffer le four à 350°℉ (180℃). Graisser 4 moules à gâteaux de 6" ou utiliser des caissettes pour cupcakes. 2. Dans un bol avec un mélangeur électrique à main à vitesse moyen, crémer ensemble le sucre et le beurre jusqu'à léger et crémeux, ajouter les œufs et le blanc d'œuf, bien mélanger. 3. En utilisant le Mélange à Gâteau à la Vanille Susie Sans Gluten, ajouter la moitié de la portion, bien mélanger. Ajouter le lait, et mélanger à nouveau. Ajouter le reste du mélange à gâteau et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse et bien incorporée. Cuire: cupcakes ou gâteaux pour environ 20 minutes. Laisser refroidir.

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