LES COMTES DE PROVENCE
Tartinade abricots aux amandes | 320 ml
Numéro de produit : 106572
Cette confiture d’abricots aux amandes est cuisinée au chaudron avec 65% de fruits.
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Fruits : Abricot (65%), sucre de canne, amandes effilées (0.9%), acidifiant: jus concentré de citron, gélifiant: pectine de fruits, extrait d’amaretto.
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Au sucre pure canne: Issu des tiges de canne à sucre, le sucre de canne est un ingrédient incontournable de la cuisine. Réputé meilleur pour la santé, le sucre de canne peut être utilisé de multiples façons. Très complet, le sucre de canne est riche de nombreux nutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Cuisson au chaudron: Les Comtes de Provence ont opté pour la cuisson au chaudron. Méthode traditionnelle utilisée par les artisans et nos grands-mères la largeur du chaudron permet une bonne répartition de la chaleur pour obtenir une cuisson homogène et éviter la surcuisson. La concentration du goût et des saveurs est donc meilleure. La cuisson au chaudron préserve aussi l’environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d’énergie.
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