FAVUZZI
Crème de vinaigre balsamique modène biologique | 150 ml
Biologique
Numéro de produit : 94769
Contrairement à la majorité des crèmes balsamiques qui contiennent des arômes artificiels et des agents liants, tels que l'amidon de maïs, le fructose ou le glucose, cette version ne compte que deux ingrédients : 90 % de moût de raisin cuit et 10 % de vinaigre de vin biologiques. Son goût riche et sa texture fluide s'apparentent davantage à ceux d'un vinaigre balsamique traditionnel qui aurait été vieilli pendant plus d'une décennie qu'à ceux d'une crème obtenue d'une simple réduction.
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Moût de raisin cuit, vinaigre balsamique de modène, 'Aceto Balsamico di Modena I.G.P. ' Min. 10% (moût de raisin cuit, vinaigre de vin).
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Plus onctueuse et sucrée que le vinaigre, la crème balsamique convient autant pour les vinaigrettes que pour les marinades. Utilisez-la pour décorer vos assiettes et même pour ajouter une touche aigre-douce à vos desserts : elle vous surprendra nappée sur de la crème glacée à la vanille.
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Biologique.
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