MILANAISE
Farine de petite épeautre entière biologique | 1 kg
Biologique
Numéro de produit : 95503
Cette farine entière est faite à partir de petit épeautre 100% biologique. L’engrain sauvage appelé couramment le petit épeautre fut le premier blé à servir de nourriture à l’homme. Il se caractérise par la richesse et la qualité de ses nutriments. Excellente source de protéine végétale, il possède 8 acides aminés essentiels. Son faible taux de gluten le rend une alternative intéressante pour les personnes indisposées par la protéine de blé. Cela le rend toutefois difficilement panifiable, mais formidable pour la pâtisserie.
10,99 $
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L’utilisation de cette farine est recommandée pour : crêpes, gâteau, gaufres, muffins, pains et pâte à tarte.
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