AVRIL SÉLECTIONNÉ

Abricots Malatya biologiques | 400 g

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Biologique

Numéro de produit : 76156

Les abricots NaturellementBio proviennent des terres agricoles de Malatya dans le sud de la Turquie. Sur les hauteurs environnantes, balayées par les vents chauds et secs des plateaux, les abricotiers y poussent en quantité de façon naturelle. Leurs fruits sont encore récoltés selon les méthodes traditionnelles et ancestrales de la région, faisant de chacun d'entre eux une ressource qui contribue à la pérennité du terroir et des cultures.

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Abricots biologiques.
Peut contenir des traces de noix.
Les abricots de Malatya sont cueillis à la main et séchés au soleil pendant 3 à 4 jours, avant d’être légèrement réhydratés pour conserver leur texture moelleuse et fondante. Ils sont une collation saine et facile à emporter, ainsi qu’un aliment parfait pour apporter des arômes riches aux recettes (pâtisseries, salades, granolas, etc.).

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L'abricot de Malatya bénéficie non seulement d'un climat propice, mais aussi de savoir-faire ancestraux pour sa culture et son séchage. Simplement séchés sous le soleil de juillet, les fruits d'abricotiers conservent toute leur valeur nutritionnelle, notamment riche en vitamines (A, B3, B5, C et K) et en minéraux (fer, magnésium, phosphore et potassium). Ils ont également une haute teneur en fibres permettant, entre autres bienfaits, de prévenir les maladies cardiovasculaires.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Étant un arbre à floraison précoce, l'abricotier est à risque de perdre ses fleurs et ses jeunes bourgeons à cause des gelées tardives qui sévissent d'une année à l'autre. Ces dernières peuvent anéantir le revenu des agriculteurs de Malatya pour une année complète : des bougies chauffantes ont donc été offertes afin de réchauffer les vergers durant les nuits de grand froid.

SANS GLUTEN
Pour répondre aux exigences d’une alimentation équilibrée, Avril propose une gamme complète de produits biologiques sans gluten en utilisant des méthodes spécifiques de production, de préparation et de distribution afin d’éviter les risques de contamination croisée avec du gluten.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Les abricots NaturellementBio ont obtenu la certification Ecocert Canada, signifiant qu’ils sont cultivés sans aucuns produits chimiques de synthèse tels que les OGM et les pesticides.