TOUT CRU
Choucroute biologique au citron et à l'aneth - Légumes crus et fermentés | 473 ml
Aliment du Québec bio
Ecocert
Numéro de produit : 91686
Une choucroute avec du citron, de l’aneth et un soupçon d’ail. Un goût ultra rafraîchissant qui vous rappellera les cornichons à l’aneth.
La lactofermentation, aussi connue sous le nom de fermentation lactique, est une méthode de transformation ancestrale des aliments. Durant le processus de fermentation, les bactéries lactiques transforment les sucres en acide lactique ainsi qu’en différentes composantes limitant le développement de bactéries nocives. Les légumes et les fruits lactofermentés ne sont pas cuits, aucun agent de conservation n’est ajouté et ils ne contiennent pas de vinaigre. Bien que cette méthode ne soit pas très bien connue ici, elle existe dans plusieurs pays et ce, depuis des centaines d’années.
10,99 $
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Chou*, ail*, citron*, sel de mer & aneth*.
* = Biologique -
- Biologique certifié Écocert
- Végétalien
- Aliments du Québec bio
- Probiotique
- Non pasteurisé
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