Les pains de l’entreprise québécoise Delicious Without Gluten rappellent le goût délicieux et la texture moelleuse du pain classique, en plus d’être exempts de plusieurs allergènes comme le gluten, le soya, les noix, les arachides et les produits laitiers.
Il y a quelques années, trouver des produits sans gluten à la fois savoureux et accessibles n’était pas chose simple: la fondatrice de Delicious Without Gluten le sait. Ayant deux enfants cœliaques, Miriam Pearl a vite compris le défi que ça représentait. C’est ce qui l’a motivée à suivre son instinct entrepreneurial et à lancer sa propre entreprise de pains afin de se concentrer entièrement sur le bien-être et la santé de ses enfants, mais également pour venir en aide aux parents confrontés au même enjeu qu’elle. Avec Delicious Without Gluten, Miriam souhaite offrir des produits sains, délicieux et sans danger pour les personnes aux prises avec des allergies alimentaires. En voici quelques-uns à découvrir:
- Sandwich sans gluten: Mélange d’amidon sans gluten et sans OGM (tapioca, maïs, fécule de pomme de terre), farine de riz brun, farine de sorgho, œufs entiers, huile de canola, sucre biologique, gomme de xanthane, vinaigre de cidre de pomme, levure instantanée, sel, eau.
- Panini sans gluten: Mélange d’amidon sans gluten et sans OGM (tapioca modifié, maïs, fécule de pomme de terre), farine de riz brun, farine de sorgho, œufs entiers liquides, huile de canola sans OGM, sucre de canne biologique, gomme de xanthane, vinaigre de cidre de pomme, levure instantanée, sel, eau.
- Baguette sans gluten: Mélange d’amidon sans gluten et sans OGM (tapioca modifié, maïs, fécule de pomme de terre), farine de sorgho, huile de canola, œufs entiers, sucre biologique, gomme de xanthane, vinaigre de cidre de pomme, levure instantanée, sel, eau.
(Ce contenu a été élaboré en partenariat avec notre fournisseur Delicious Without Gluten.)