MIEL ANICET

Miel brut de fleurs sauvages | 340 g

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Numéro de produit : 80126

D'une couleur ambrée et au goût modérément corsé.

9,99 $

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Goût | Mi-corsé et chaud, notes de fruits confits légèrement caramélisées.
Ce miel trouve sa richesse aromatique dans une floraison simultanée des fleurs de verge d’or et de sarrasin.
Jamais filtré ni chauffé, le miel brut est excellent pour la santé, car il conserve des traces de pollen, de propolis, de cire d’abeille ainsi que ses propriétés et arômes originaux. Fraîchement récolté, il se trouve dans un état liquide, mais il cristallise rapidement et onctueusement étant donné l’absence de chaleur dans le processus d’extraction.
Fleurs dominantes : verge d’or, sarrasin
Fleurs secondaires : aster, eupatoire.
PÉREMPTION
Le miel se conserve infiniment ! Nous vous recommandons de le consommer dans les 2 ans suivant la récolte. Comme tout aliment, le miel est une denrée dont il est essentiel de préserver les nutriments. Voici les conditions idéales pour une conservation optimale.
BRUT / CRÈME
Le miel cristallisé supporte mal les excès de température (plus de 25 degrés) qui risquent de provoquer l’effondrement de sa structure cristalline (déphasage). Il faut donc idéalement les conserver dans un endroit dont la température ne dépasse pas 20 degrés.
*La couleur, le goût et la texture du miel peuvent varier d’une année de récolte à l’autre. La photo est à titre indicatif seulement.