AVRIL SÉLECTIONNÉ
Saumon fumé nature | env. 170g
Sans gluten
Numéro de produit : 95373
Le prix peut varier selon le format d'environ 200 g.
Le saumon Avril Sélectionné provient de fermes de l’Atlantique avant d’être paré dans les fumoirs traditionnels des Cantons-de-l ’Est. Selon une recette artisanale, les filets sont affinés puis fumés à chaud au bois d’érable, harmonisant de la façon la plus pure le goût authentique de fumaison aux qualités gustatives du saumon. Les méthodes d'élevage naturel des poissons garantissent des aliments sains et frais tout en satisfaisant par la tendreté unique et la chair savoureuse du saumon fumé. Un grand classique santé !
10,71 $
62,99 $ / kg
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Ramassage gratuit à
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Plus d'infos
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Saumon de l'Atlantique, fumée naturelle de bois d'érable, cassonade, sel.
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Le saumon fumé nature Avril Sélectionné est une formule classique à la saveur naturelle se dégustant dans toutes les préparations culinaires : en bouchées lors des apéros gourmands (galettes de sarrasin, fromage frais et aneth), en salade lors des entrées santé (laitue croquante, asperges et câpres), et même en repas (pâtes cannelloni et sauce blanche).
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Tout au long de l'année, les saumons ne reçoivent aucun antibiotique ni aucune hormone de croissance pendant leurs cycles de vie en eau douce et en eau salée. Les fermes d'aquaculture sont entretenues sans produits chimiques : les filets sont triés et nettoyés à la main et, grâce à une diète originale, les saumons ne subissent l'utilisation d'aucun agent de synthèse comme les OGM. De la protéine animale la plus naturelle.
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FUMAISON À CHAUD
La fumaison à chaud est obtenue à une température suffisamment élevée, ayant pour effet de conserver la chair tendre et savoureuse du saumon tout en lui conférant les arômes naturels de la fumée de bois.
AQUACULTURE
Les saumons proviennent d'une aquaculture durable ayant obtenu la certification BAP ou équivalent, signifiant que les poissons sont élevés sans aucuns produits chimiques tels que les OGM et les hormones de croissance.
ÉCORESPONSABLE
Un contrôle précis sur l'alimentation des saumons et une prévention efficace (grâce à un système de filet double) des intrusions et fuites dans les piscicultures évitent le déversement d'agents chimiques et d'additifs dans les milieux marins.
SANS GLUTEN
Une agence d'inspection et de certification qui veille au respect de normes spécifiques pour la production, la préparation et la distribution d'aliments biologiques s'assure que les saumons fumés Avril Sélectionné soient sans gluten.
Inventaire en magasin
L'inventaire est mis à jour toutes les heures. Appelez à l'avance pour assurer la disponibilité.