NUTRI-DÉLICE
Pain azim - Blé entier biologique | 240 g
Biologique
Numéro de produit : 53683
Nutri-délice est une boulangerie qui se spécialise dans la production de pains azyme. La confection du pain azyme suit des règles très strictes pour empêcher la fermentation de la pâte : entre le mélange de la farine, de l’eau et de la cuisson, il ne doit pas se passer plus de dix-huit minutes, de manière qu’aucun levain ne puisse s’y développer.
Comme de nombreux pains, le pain azyme est fait uniquement à partir de farine, d’eau et de sel : il ne contient absolument aucune matières grasses. Sa farine est complète, ce qui augmente son pouvoir rassasiant en comparaison au pain blanc par exemple, de type baguette.
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Du pain azyme fait uniquement à partir de farine, d’eau et de sel : il ne contient absolument aucune matières grasses. Sa farine est complète, ce qui augmente son pouvoir rassasiant.
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