49TH PARALLEL
Café en grains epic espresso | 340 g
Numéro de produit : 95429
Vous cherchez un espresso frais avec des notes florales vives? L’espresso Epic est torréfié pour mettre en valeur ces caractéristiques et est l'espresso léger le plus complexe que nous pouvons créer. Travail quotidien à son amélioration, en recherchant toujours l'équilibre parfait entre douceur et acidité.
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18 grammes de café fraîchement moulu / Temps d'extraction: 28 à 32 secondes / Extraire de 37 à 39 grammes d'espresso liquide / Température: 93-94°C / 9 bars à la jauge de la machine
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Nom : Ethiopie Hunda Oli Producteur : Coopérative de travailleurs de Kata Muduga Pays : Éthiopie Région : Oromia, zone de Jimma Élévation : 1970 - 2200 m.a.s.l. Variété : héritage Procédé : Lavé Niveau de torréfaction : Espresso léger
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