49TH PARALLEL
Café en grains old school espresso | 340 g
Numéro de produit : 95433
Le Old School est l'espresso le plus traditionnel de 49th Parallel™, avec une touche du nord-ouest du Pacifique! Torréfié moyen/foncé, ce qui met en valeur la douceur et le corps de ce café. Le Old School est idéal pour ceux qui préfèrent une faible acidité et un corps solide, avec des arômes de chocolat noir et des saveurs de cacao, de caramel et de mélasse.
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18 grammes de café fraîchement moulu / Temps d'extraction: 28 à 32 secondes / Extraire de 37 à 39 grammes d'espresso liquide / Température: 93-94°C / 9 bars à la jauge de la machine
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Nom : Éthiopie Biftu Gudina Producteur : Coopérative Biftu Gudina Pays : Éthiopie Région : Agaro, Jimma Élévation : 1850-2000 m.a.s.l. Variété : Variétés locales Procédé : Lavé Niveau de torréfaction : Espresso moyen/foncé Nom : Colombie Pasto Caldera Producteur : Divers Pays : Colombie Région : Nariño, Pasto Élévation : 1950 - 2090 m.a.s.l. Variété : Caturra, Castillo, Colombie Procédé : Lavé Niveau de torréfaction : Espresso moyen/foncé
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