Vinaigre de cidre de pomme biologique - Platine

AVRIL SÉLECTIONNÉ

Vinaigre de cidre de pomme Platine biologique | 250 ml

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Biologique

Sans OGM

Numéro de produit : 55927

Le vinaigre de cidre de pomme Platine sous l'Indication Géographique Protégée (IGP) des provinces de Modène et de la Reggio Emilia incarne de la façon la plus pure la qualité culinaire italienne. De l’affinage à la mise en bouteille, le précieux savoir-faire des artisans et la richesse des ingrédients, provenant exclusivement de vergers italiens, se conjuguent pour offrir des produits nobles au caractère unique. D’une fraîcheur agréable, notre vinaigre de cidre Naturellement Gourmet est obtenu à partir de moût de pomme mûrissant dans des barriques de vin, le temps que le bois puisse dévoiler ses arômes intenses dans un mélange à la fois complexe et harmonieux de saveurs.

29,99 $

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Jus de pomme biologique concentré.
Le vinaigre de cidre de pomme convient à merveille pour les risottos, les fruits blancs, les viandes et légumes grillés ou bouillis et les salades de crudités. Il est tout particulièrement adapté pour rehausser une salade de fruits, les desserts aux pommes et les gâteaux aux noix.
Le vinaigre de cidre de pomme présente des avantages pour la santé tels que la régulation du transit intestinal grâce à des propriétés antibactériennes, la réduction du taux de cholestérol dans le sang par une teneur en acide acétique et la bonne digestion en agissant comme un antibiotique naturel pour l'organisme.
TRADITION ITALIENNE
Le climat des plaines de l'Émilie-Romagne permet la récolte de fruits aux caractéristiques typiques des vergers de l'Italie du Nord, déterminant le ton de la couleur et l'accent de sucrosité du vinaigre. Par la suite, la maturation du vinaigre a lieu dans des barriques fabriquées avec du bois fin de la région, qu'il s'agisse de châtaignier ou de mûrier.

CATÉGORIE PLATINE
Le vinaigre de cidre de pomme des Grands Crus de Modène a une acidité de 5 % et a été vieilli en barrique de vin, octroyant des arômes boisés au goût délicat et frais de la pomme.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Les vinaigres Naturellement Gourmet ont obtenu la certification Ecocert Canada, signifiant qu’ils sont produits sans aucuns agents chimiques de synthèse tels que les OGM et les pesticides.