Ceviche de crevettes coco-lime (servi sur une salade de tomates et de mangues)
4 people
00h 45
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Ingredients and Method
Ingredients
- 2 tomates, évidées et coupées en dés
- 1 mangue, coupée en dés
- ½ oignon rouge, haché finement
- 3 c. à soupe d'huile d’olive
- 1 c. à soupe de jus de lime
- Au goût Sel et poivre
- 8 tasses d'eau
- 1 c. à soupe de sel
- 1 paquet de 300 g de crevettes crues surgelées de Green Ocean Organic, décongelées
- 1 tasse de jus de limes fraîches et leur zeste
- ¼ tasse lait de coco NaturellementBio
- ¼ piment jalapeno, haché finement
- 3 c. à soupe de feuilles de coriandre
- ½ tasse d’oignon rouge, haché finement
- Au goût Sel et poivre