AVRIL SÉLECTIONNÉ
Sirop d'érable pur La Grande Récolte biologique végétalien | 500 ml
Végétalien
Biologique
Numéro de produit : 77300
Le sirop d'érable Avril Sélectionné provient d'une érablière centenaire dans la région d'Escuminac, située à la Baie-des-Chaleurs, au pied des Appalaches. C'est un terroir unique au climat balayé par l'air salin du golfe du Saint-Laurent, un endroit idéal pour la production de sirop d'érable.
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Sirop d'érable biologique.
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Notre sirop d'érable offre une saveur typique sucrée et une couleur foncée due à une teneur élevée en fructose de la sève d'érable, récoltée plus tard pendant la saison des sucres. Ce type de sirop d'érable a moins tendance à cristalliser que les variétés de début de saison. Il est idéal pour la cuisson d'aliments ou encore en pâtisserie.
Besoin d'inspiration ?
Jetez un œil à notre recette de barres d'énergie. -
Le sirop d’érable entièrement naturel contient des vitamines (B1 et B2), des minéraux (calcium, fer, manganèse, potassium et zinc), des antioxydants (54 polyphénols), ainsi que des acides abscissique et phaséique, à savoir des hormones végétales reconnues pour libérer l’insuline dans le pancréas, pour permettre l’entrée du glucose dans les muscles et pour abaisser le taux de sucre sanguin. C’est l’une des raisons pour laquelle le sirop d’érable est mieux toléré par les diabétiques.
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COULEUR TYPIQUE
Le grade d'un sirop d'érable n'a rien à voir avec la qualité. Ce sont la couleur et le goût qui varient en fonction du moment de la récolte de la sève d'érable.
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Les sirops d'érable Naturellement Gourmet ont obtenu la certification Ecocert Canada, signifiant qu’ils sont produits sans aucuns agents chimiques de synthèse tels que les OGM et les pesticides.
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