AVRIL SÉLECTIONNÉ

Fécule de pomme de terre biologique | 750 g

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Biologique

Numéro de produit : 95168

La fécule de pomme de terre NaturellementBio est offerte en association avec La Minoterie des Anciens, une entreprise de la Gaspésie et du Bas-Saint-Laurent, qui propose des produits faits de végétaux biologiques. Leur culture est composée d’espèces annuelles qui se renouvèlent bien sur le territoire, faisant d’elles une ressource qui contribue à la pérennité et la valorisation des milieux agricoles locaux.

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Fécule de pomme de terre biologique.
Sans allergènes.
Cette farine est obtenue à partir d’une mouture sèche de tubercules de pommes de terre. Elle ajoute une texture fine et légère aux préparations culinaires, en plus d’apporter un goût sucré. Ses qualités viennent entre autres du fait que c’est une farine qui conserve l’humidité dans les pâtisseries et qui permet d’épaissir les soupes, les sauces et plus encore.

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La fécule de pomme de terre est une source intéressante en fibres, qui contribuent au bon fonctionnement du système digestif, ainsi qu'en minéraux (potassium, fer, cuivre et manganèse), favorisant la réparation de tissus et la fabrication de nouvelles cellules, entre autres traits bénéfiques pour la santé. Certifiée sans gluten par la GFCP (Gluten-Free Certification Program), elle est sans danger pour la plupart des adultes atteints de la maladie cœliaque.
SANS GLUTEN
Pour répondre aux exigences d’une alimentation équilibrée, Avril propose une gamme complète de produits biologiques sans gluten en utilisant des méthodes spécifiques de production, de préparation et de distribution afin d’éviter les risques de contamination croisée avec du gluten.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE
La fécule de pomme de terre NaturellementBio a obtenu la certification Ecocert Canada, signifiant qu’elle est cultivée sans aucuns produits chimiques de synthèse tels que les OGM et les pesticides.