Rolland Naturellement

Sur la route de Compostelle - Pérelle | 750 ml

Le vignoble du Languedoc-Roussillon se trouve au sud de la France, dans une zone climatique méditerranéenne caractérisée par des hivers doux et des étés chauds et peu de précipitations. L’encépagement bénéficie d’une grande diversité des sols qui explique la richesse des terroirs de cette région et la diversité des AOC proposées en rouge, rosé, blanc et vin doux. Carignan - Grenache - Syrah est un mélange populaire de cépages à peau foncée largement utilisés dans le sud de la France (Languedoc-Roussillon) et le nord-est de l'Espagne (Catalogne). Le Mourvèdre y a ici été ajouté. Le Carignan et la Grenache sont largement plantés le long de la côte méditerranéenne, tandis que la Syrah est particulièrement célèbre pour son rôle dans les vins de la vallée du Rhône. Les quatre cépages de ce mélange se combinent pour produire ici un vin vif et fruité avec un corps et une structure modérés.

Robe brillante d’un rouge vif; nez de réglisse, d’épices et de fruits mûrs. La bouche, souple et envoûtante aux tanins soyeux et fins, est d’une belle longueur et complexité. Agrémente les assiettes de charcuterie, les viandes grillées – l’agneau en particulier –, les légumes d’été farcis et le fromage de brebis.